以心獻藝
無論是哪一餐
我們都有幸能夠為您打點日日餐食
安心、用心、貼心來服務
每日每餐新鮮烹煮
做您喜歡的菜色和口味
期待看見您的肯定和笑容
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創新研發
團膳什麼菜都要做，但往往不見得能做的很到位。
佳豐觀察時下飲食趨勢，不論是台菜、川菜、客家料理、台灣傳統小吃、泰式料理、星馬料理、歐法義式、韓式料理、日式料理等，想將那些時下熱門的帶進每天的員工餐。我們考察眾多名店餐廳，並派任研發團隊參加廚藝研習課程，經過內部多次的嘗試，找出最理想的配方及口味，達到更細膩、更專業的產品呈現。
佳豐觀察時下飲食趨勢，不論是台菜、川菜、客家料理、台灣傳統小吃、泰式料理、星馬料理、歐法義式、韓式料理、日式料理等，想將那些時下熱門的帶進每天的員工餐。我們考察眾多名店餐廳，並派任研發團隊參加廚藝研習課程，經過內部多次的嘗試，找出最理想的配方及口味，達到更細膩、更專業的產品呈現。
團膳什麼菜都要做，但往往不見得能做的很到位。佳豐觀察時下飲食趨勢，不論是台菜、川菜、客家料理、台灣傳統小吃、泰式料理、星馬料理、歐法義式、韓式料理、日式料理等，想將那些時下熱門的帶進每天的員工餐。我們考察眾多名店餐廳，並派任研發團隊參加廚藝研習課程，經過內部多次的嘗試，找出最理想的配方及口味，達到更細膩、更專業的產品呈現。
滿滿的花枝、魷魚、鮮蝦特製泰式調醬搭配爽脆的蔬菜成就夏日颯爽的南洋風情
日本經典的柚子胡椒醬及雞高湯作為主要呈現，營造暖心療癒的大人味。
有竹葉的天然的香氣、有梅乾扣肉的懷舊之情、老菜脯的歲月感、地瓜的香綿純樸。讓人想起一些關於節慶、關於美好舊時回憶的點點滴滴。
煉製三天的川式花椒辣油及泡製花椒醋 高湯以雞骨、大骨、蔬菜熬製 搭配川香肉燥、川香牛肉片 酥香黃豆需二小時細心控制火侯 講究繁複的工序堆疊形成味覺強烈滿足
以雞骨、豬骨、番茄、高麗菜、紅蘿蔔、芹菜、洋蔥、月桂葉、巧達起司等材料熬煮出香濃宜人的番茄湯底是本料理的特色。
熬湯底的材料簡直是蔬果的滿漢全席 用了高達十種的蔬菜、水果、養生藥材
由兩種特定花椒粉、兩種特定辣油、兩種特定辣豆瓣醬與菜脯、榨菜、火腿、黑豆豉、豆腐、豬絞肉、辛香料、米酒、香油等食材堆堆疊的多層次香與辣。將顛覆你對於麻婆豆腐的想像。
滷汁以特定品牌醬油、雞骨、大骨、蔬菜等，加入提前三天煉製佳豐獨家配方川式花椒辣油及泡製花椒醋。
日式混搭川味沒想到是意外的融洽 沒有親身經歷很難言傳
以豚骨拉麵湯頭為基底 加上川菜風的肉燥組合 結合出混搭卻又意外融合的美味
將牛骨熬湯前進烤箱烘烤後香煎 增添湯頭的風采及層次 搭配有12種獨家比例香料 在台式紅燒湯頭的基底多了川味的調性
日式S&B咖哩、Meiji明治黑巧克力 蘋果、洋蔥、紅蘿蔔、蕃茄、大骨高湯等，調製出獨門的日式咖哩醬，搭配爽口的蔬菜，呈現出甘口的日式溫馨風格。
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最新消息
佳豐團膳推出防疫蔬菜箱
2021在台灣，新冠疫情影響著大家的生活，許多民生必需的消費環境如傳統市場、超市、賣場等，都不時有感染案例發生，佳豐團膳此時提供給客戶以及社會大眾防疫蔬菜箱，並運用原本具備的送貨車隊提供冷藏宅配服務。出貨當日才包裝確保蔬果新鮮的品質。包材方面響應減塑觀念，以紙材包裝取代常見不環保的塑膠包裝，友善環境 …
佳豐團膳加入AMOT溯源餐廳，參與台北南港展覽館台灣國際食品暨設備展
好事多磨。經過幾個月的努力，佳豐團膳順利加入AMOT溯源餐廳的行列。響應從農場到餐桌可視化的追溯概念，定期回報食材使用溯源情形，多採購產銷履歷食材，讓客戶吃得更安心。日前佳豐團膳偕同AMOT台灣農業跨領域發展協會，參與2020台灣飲食系列展-台灣國際食品暨設備展，與國內眾多知名連鎖餐飲業者共同列席。 …
